江苏科伦多食品配料有限公司/连云港科信化工有限公司

一、化学名：乙酸钾

二、分子式：C2H3KO2

三、分子量：98.14

四、CAS：127-08-2

五、性能：白色结晶性粉末，有咸味，易潮解，相对密度1.570；熔点292℃.极易溶于水、六、用途：缓冲剂；中和剂；防腐剂；护色剂（动植物天然色保护剂）。

七、质量指标          Specification                          FAO/WHO,1992

含量(干基计)          ≥%   Content（Dry Basis）                 99.0

干燥失重(150℃,2h)    ≤%     Loss On Drying(150℃,2h)           8.0

碱度                   Alkalinty                                正常

砷（GT-3）            ≤%     Arsenic                           0.0003

钠化合物               Sodium Compound                          正常

铅（GT-18）            ≤%   Lead                               0.001

重金属（以Pb计；GT-16）≤%   Heavy Metals(Counted As Pb)       0.002

九、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。

八、贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。